小孩能否食用糯米醪糟

2025-05-14
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:小孩是可以适量食用糯米醪糟的。糯米醪糟是一种传统的发酵食品,通常由糯米和酒曲制成,富含多种营养成分,但给小孩食用时需要注意控制量。

1.糯米醪糟含有丰富的碳水化合物。每100克糯米醪糟中约含有18-20克碳水化合物。这些碳水化合物容易被人体吸收,为小孩提供能量。

2.糯米醪糟中的发酵过程会产生一些益生菌,这些益生菌有助于促进肠道健康,提高小孩的消化能力。

3.糯米醪糟还含有一定量的维生素B族和矿物质,如镁、锌等,有助于儿童的生长发育。

4.糯米醪糟在发酵过程中会产生微量的酒精。不宜过量食用,以免影响小孩的身体健康。一般来说,每次食用不应超过50克。

在给小孩食用糯米醪糟时,应选择新鲜制作且已充分发酵的产品,并避免添加过多糖分。同时,观察孩子对其的接受程度,若有任何不适症状,应立即停止食用并咨询医生。

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