武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:一岁婴儿需要足够的蛋白质。可以选择鸡蛋、鱼肉、豆腐或煮熟并剁碎的鸡肉,这些食物提供优质蛋白,有助于肌肉和组织的生长。
2.蔬菜:每天至少加入两种不同颜色的蔬菜,如胡萝卜、甜椒、西兰花等。蔬菜富含维生素、矿物质和纤维,能够帮助消化系统健康运作。
3.碳水化合物:碳水化合物是能量的重要来源。适量添加米饭、土豆、面条或全麦面包,可以为一岁的婴儿提供持续的能量。
4.水果:切成小块的水果如苹果、香蕉、橙子等,可以作为健康甜点。这些水果富含维生素C和抗氧化剂,有助于提高免疫力。
5.乳制品:适量摄入乳制品如酸奶、奶酪,能够提供丰富的钙和维生素D,有助于骨骼和牙齿的健康发育。
确保食物易于咀嚼和吞咽,避免大块或硬质食物以防窒息风险。定期变换食材和烹饪方式,保证营养均衡的同时让婴儿接受更多的新食物。