魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量高:麻酱每100克约含有580-600大卡的热量,这在调味料中属于较高水平。对于需要限制每日摄入热量的人来说,少量的麻酱便可能显著增加总热量的摄入。
2.脂肪含量高:麻酱中的脂肪含量也较高,每100克麻酱中大约含有50-60克脂肪。虽然这些脂肪大部分是健康的不饱和脂肪酸,但过多摄入仍会对减肥进程产生不利影响。
3.控制难度:麻酱性质浓稠,容易过量使用。在食物中添加时不易准确计量,可能导致无意中摄入过多热量和脂肪。
在减肥期间,建议选择热量和脂肪含量较低的调味品,以更好地控制每日的总热量摄入。这有助于更有效地达成减肥目标。