武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶富含钙,每250毫升牛奶中大约含有300毫克钙。钙是骨骼发育和密度增加的重要元素。
2.牛奶中的蛋白质对儿童的肌肉和骨骼发育至关重要。每250毫升牛奶大约含有8克优质蛋白质,包括必需氨基酸。
3.维生素D是促进钙吸收的重要营养素,牛奶通常经过强化处理,每250毫升牛奶中约含有115-124国际单位的维生素D。
4.钾和磷也是牛奶中的关键矿物质,每250毫升牛奶分别含有约366毫克和247毫克,这些矿物质在维护骨骼和细胞功能方面起到重要作用。
5.有研究显示,规律摄入乳制品的儿童平均身高较不摄入乳制品的同龄人更高。在一项研究中,规律饮用牛奶的儿童比不饮用牛奶的儿童身高平均高出0.4-0.9厘米。
尽管牛奶可以提供必要的营养素,有助于身高增长,但并不是决定性因素。遗传、均衡饮食、充足的睡眠和适当的运动也在成长过程中起到至关重要的作用。确保孩子摄取足够其他营养素也是支持其全面健康发展的关键。