武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精进入人体后,首先在肝脏中被乙醇脱氢酶催化,转化为乙醛。正常情况下,乙醛会进一步被乙醛脱氢酶分解成无害的乙酸。一部分人由于遗传原因,其体内缺乏或完全没有这种酶,导致乙醛无法及时分解,进而导致乙醛水平升高。
2.乙醛具有毒性,会刺激自主神经系统,特别是副交感神经系统,导致全身血管扩张。这种血管扩张反应会使皮肤表面血流量增加,从而引起脸部、颈部和身体其他区域的红斑。
3.研究数据表明,约50%的东亚人群存在这种基因变异,因此容易出现喝酒后脸红的现象。而在欧美人群中,这一比例较低,仅约有10%的人会出现类似症状。
4.喝酒后的红斑现象不仅仅影响外观,还可能伴随着心跳加快、头痛、恶心等不适症状。长期大量饮酒者若频繁出现这种反应,需警惕酒精相关疾病的风险,如酒精性肝病、食管癌等。
为了避免上述不适及潜在健康风险,建议有此现象的人群尽量减少或避免饮酒,并在社交活动中选择无酒精饮品。