武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.面粉糊化的面汤营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、维生素B族、铁、钙等多种营养成分,有助于产妇补充能量和营养,促进身体恢复。
2.面汤容易消化吸收,对于刚生产后的产妇来说,胃肠功能尚未完全恢复,进食一些流质或半流质食物有助于减轻肠胃负担。
3.面汤温热,有助于保持身体温暖,特别是在生产后需要注意保暖以防寒凉侵袭,有益于子宫的恢复。
4.面糊化的过程使得面粉中的淀粉逐渐转化为糊精,产生了更容易被人体吸收的糖类,可以较快地提供能量,有利于产后体力恢复。
面汤不应过于油腻或调味过重,以免引起消化不良或影响乳汁品质。适量搭配清淡的蔬菜或鸡肉等高蛋白食材,会使营养更均衡,并有助于恢复元气。产妇饮食要多样化,确保全面的营养摄入,促进身体的全面恢复。