武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉富含蛋白质:每100克羊肉中约含有19克蛋白质,有助于提供能量、修复组织以及支持母体健康。
2.微量元素丰富:羊肉中含有锌、铁等微量元素,100克羊肉中铁的含量约为2.0毫克,这些元素对预防贫血和促进免疫力提升有益。
3.维生素含量:羊肉含有B族维生素,如维生素B12(每100克羊肉约0.8微克),这些维生素对神经系统功能和红细胞生成重要。
4.补充脂肪:羊肉含有一定量的脂肪,100克羊肉中脂肪含量在9.5克左右,可供给产后恢复所需的能量。
羊肉粉其中的调味料和盐分可能较高,过量摄入不利于健康。同时,确保羊肉粉的制作过程卫生,避免食物安全问题。另外,对于个别存在消化系统问题或对羊肉过敏的母亲,应避免食用。