刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.菠萝蛋白酶:菠萝含有丰富的菠萝蛋白酶,这是一种能够分解蛋白质的酶。对于某些敏感体质的人群,该酶可能刺激胃肠黏膜,引起胃肠道反应,包括胀气。
2.天然糖分:菠萝含有高浓度的果糖以及其他天然糖分。若个体存在果糖吸收不良的问题,会导致未被吸收的果糖在肠道内发酵,产生气体,进而引起肚子胀气。
3.未成熟或处理不当:食用未成熟的菠萝,其酸性较强,容易刺激胃肠道。同时,若菠萝处理不当,例如未清除外皮上的化学物质,也可能导致胃肠不适。
为避免这些问题,建议控制每次食用菠萝的量,选择成熟的菠萝,并注意清洗与削皮。还可以搭配其他食物一同食用,以减少对胃肠道的刺激。如果频繁发生胀气或其他不适,建议咨询医生以排除潜在的食物不耐受或过敏问题。