陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.饱和脂肪和胆固醇:应减少动物脂肪的摄入,如肥肉和黄油,避免高胆固醇食物,如内脏和鱿鱼。选择植物油如橄榄油和低脂乳制品。
2.盐:每日摄入量应限制在不超过6克,约为一茶匙。过多的盐可能导致血压升高,增加心脏负担。
3.蔬菜和水果:应每日摄取至少400克,其中包括深绿色叶菜和各种彩色蔬菜。这些食物富含纤维和抗氧化剂,对心脏健康有益。
4.全谷物:选择全麦面包、大米和燕麦等,而非精制谷物。全谷物可帮助降低胆固醇和改善肠道健康。
5.脂肪种类:优先食用富含不饱和脂肪酸的食品,如坚果和鱼类,尤其是富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类,这可以帮助降低血液中的不良胆固醇水平。
6.瘦肉蛋白:选择鸡肉、鱼肉或去皮禽类作为蛋白质来源,尽量避免红肉和加工肉类,因为这些食物可能增加心血管风险。
7.控制体重:通过合理的饮食搭配维持健康体重,避免超重和肥胖,这是预防心血管疾病的重要因素。
术后饮食管理对于心脏康复至关重要,遵循合理的膳食结构不仅有助于支架手术后的恢复,还能有效预防心血管疾病的复发。