陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.粥是一种低脂肪、易消化的食物，其主要成分是谷物和水，热量较低。对于高血压患者来说，控制体重和减少脂肪摄入是重要的，因此粥作为一种低卡路里的主食是合适的选择。
2.高血压患者需限制钠的摄入量，而许多粥通常不含过多的盐，但要避免添加过多调味品和配料，如咸菜、腌制肉类等。
3.富含膳食纤维的谷物如燕麦、小米、全麦等对高血压患者有益，因为膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平，改善心血管健康。
4.粥中可以加入新鲜的蔬菜和瘦肉，这样不仅增加营养，还不会显著增加钠和脂肪的摄入。
在饮食方面，高血压患者应注意选择健康食材，保持均衡饮食，并结合其他健康生活方式以更好地管理血压。