陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.瘦猪肉含有蛋白质,可以为机体提供必要的营养支持。对于高血压患者来说,适量摄入蛋白质有助于维持健康体重和肌肉功能。
2.瘦猪肉脂肪含量相对较低,每100克瘦猪肉中约含有3-4克脂肪,这比许多其他肉类要更适合高血压患者的饮食要求。不过,仍需注意脂肪总摄入量,以避免过度增加心血管负担。
3.烹饪瘦猪肉时,应选择清淡的烹饪方式,如煮、蒸、炖等,避免油炸和使用过多盐分,以减少钠摄入。高钠摄入是导致高血压的重要因素,因此控制盐的用量非常关键。
4.每周可适量食用瘦猪肉,建议每次摄入不超过150克,同时搭配丰富的蔬菜以增加膳食纤维,帮助降低血压。
高血压患者在饮食方面应注重低脂、低钠原则,瘦猪肉作为蛋白质来源,可结合其它健康食材一起食用,有助于维持营养均衡和促进心血管健康。
