患有高黄疸的成年人能否食用蛋黄

病情分析：高黄疸的成年人一般应谨慎食用蛋黄，因为蛋黄含有一定量的胆固醇和脂肪，可能加重肝脏负担，不利于黄疸的缓解。

1.黄疸是由于体内胆红素水平增高引起的皮肤和黏膜发黄。成人黄疸常由肝脏疾病、胆道阻塞或溶血性贫血等原因导致。

2.蛋黄中富含胆固醇，每100克蛋黄含约1085毫克胆固醇。过量摄入胆固醇可能会增加肝脏的负担，尤其是在肝功能受损时。

3.对于肝脏功能不全或胆道梗阻的患者，应遵循低胆固醇饮食，以避免进一步损害肝脏或者加重病情。

考虑到以上因素，高黄疸患者最好在专业医师的指导下决定是否可以食用蛋黄，以免影响身体恢复。