卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.蛋白质代谢:人体需要特定酶类来分解和吸收蛋白质。当蛋白质摄入量过高时,消化系统可能无法及时处理,从而导致未被完全消化的物质进入大肠,引起渗透性腹泻。
2.肠道菌群变化:高蛋白饮食可能改变肠道微生物群的组成,抑制有益菌的生长,增加潜在有害菌的数量,这种变化可能会导致消化不良和腹泻。
3.乳糖不耐受:许多高蛋白食物如乳制品中含有乳糖,部分人群由于缺乏乳糖酶而无法有效分解乳糖,从而导致乳糖不耐受相关的腹泻。
4.营养失衡:极高的蛋白质摄入可能伴随其他营养素如纤维素摄入不足,而纤维摄入不足容易导致便秘或腹泻,加剧消化系统的负担。
5.水合作用:过量蛋白质代谢产生尿素等废物,需通过肾脏排出,这可能增加水分流失风险,造成稀便甚至腹泻。
在进行高蛋白饮食时,保持营养的均衡以及摄入充足的液体有助于缓解消化不适。如果腹泻症状持续,应考虑调整饮食结构并咨询医疗专业人士。