武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏反应:少数人可能对丝瓜中的某些成分过敏。过敏反应可能包括皮疹、瘙痒、鼻塞或呼吸困难等症状。
2.胃肠问题:过量食用丝瓜可能引起胃肠不适,如腹泻或腹胀。丝瓜含有较高的纤维素,过多摄入可能导致消化不良。
3.嘌呤含量:尽管丝瓜的嘌呤含量较低,但痛风患者仍需适量食用,以避免诱发痛风发作。每100克丝瓜中含有约10毫克嘌呤。
4.冰凉体质不适:丝瓜性寒,冰凉体质者或腹泻频繁者应适量减少食用,避免加重寒性症状。
虽然丝瓜对大多数人是安全且营养丰富的,但过敏者、胃肠功能较弱者及痛风患者应注意适量食用,避免潜在的不利影响。
