武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:
鱿鱼富含蛋白质、钙、磷等矿物质,尤其是其脂肪含量低。
牛肉则是铁、锌、维生素B群的良好来源,有助于提高免疫力和促进肌肉增长。
2.消化特性:
鱿鱼的蛋白质较易消化,而牛肉需要较长时间消化,适量搭配不会对胃肠产生负担。
3.饮食多样性:
将两者结合有助于营养均衡。合理搭配烹饪方法如炒、炖等,可以增强口感和风味。
在没有特殊过敏或健康问题的情况下,鱿鱼和牛肉可以安全地同食,同时注意控制总热量摄入以避免过量。