雪莲果营养价值是什么

病情分析：雪莲果具有丰富的营养价值，主要包括低热量、高水分、膳食纤维和多种维生素矿物质。

1.低热量与高水分

雪莲果的热量较低，每100克约含44大卡。同时，其水分含量高达70%到80%，有助于补充水分。

2.膳食纤维

每100克雪莲果中含有约2-3克膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化，预防便秘。

3.维生素与矿物质

雪莲果富含维生素C、B族维生素，以及钾、钙、镁等矿物质，这些成分对免疫系统、神经功能及骨骼健康都有益。

4.低脂肪与无胆固醇

雪莲果的脂肪含量极低，并且不含胆固醇，是心血管健康的良好选择。

雪莲果适合用作日常饮食中的健康零食或配菜，但应注意适量食用，以免因摄入过多膳食纤维导致肠胃不适。