武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维持代谢:维生素B群如B1、B2、B3等,在能量代谢中起重要作用,帮助将食物转化为能量。
2.增强免疫力:维生素C和D是增强免疫系统的重要元素。研究表明,每天摄入足够的维生素C可以缩短感冒病程,而维生素D则有助于降低感染风险。
3.保护细胞:维生素E是一种抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基损伤,延缓衰老过程。
4.促进骨骼健康:维生素D与钙协同作用,促进骨骼发育和维护骨质健康。
5.支持视力:维生素A对维持正常视力至关重要,能够预防夜盲症和视力退化。
6.促进血液健康:维生素K在凝血过程中发挥重要作用,而叶酸(维生素B9)则对红细胞生成必不可少。
适量摄入维生素是保持健康的关键,但过量摄入可能引发不良反应。建议通过均衡饮食获取所需营养,并在专业人士指导下补充。
