马欣欣主治医师
南京医科大学第二附属医院 皮肤科
1.尽量避免摄入高过敏原的食物。常见的高过敏原食物包括海鲜类如虾、蟹，坚果类如花生、杏仁，以及牛奶和鸡蛋。这些食物可能引起免疫反应，加重湿疹症状。
2.增加抗氧化食物的摄入。富含维生素C和E的食物，如柑橘类水果、菠菜和西红柿，有助于减轻皮肤炎症，提升身体抵抗力。
3.控制糖分和油脂的摄入。过多的糖分和油脂容易导致皮肤油腻，加重湿疹。建议减少甜食和油炸食品的摄入量。
4.均衡饮食，保证营养摄入。湿疹患者应注重均衡的饮食结构，确保蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素和矿物质的摄入。可以适量摄入瘦肉、鱼类、豆类和全谷物等食物。
5.保持充足的水分摄入。湿疹患者皮肤容易干燥，补充足够的水分有助于保持皮肤的湿润和弹性。建议每天饮用至少8杯水。
6.避免辛辣和刺激性食物。辛辣和刺激性食物可能引发或加重皮肤瘙痒和炎症。应尽量少吃辣椒、胡椒等调味品。
7.留意食物添加剂和防腐剂。某些食品添加剂和防腐剂可能成为潜在的过敏源，应尽量选择天然、新鲜的食材。
通过以上几点，湿疹患者可以在日常饮食中有效地管理病情，并减少症状的发生和加重。