有肾结石的人不能吃什么

2024-11-02
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张晓文副主任医师

东南大学附属中大医院 泌尿外科

病情分析:有肾结石的人应避免摄入容易促进结石形成的食物和饮料。以下是一些具体的注意事项:

1.高草酸盐食物:

菠菜、甜菜、芹菜、巧克力和坚果等食物富含草酸盐。草酸盐易与钙结合形成草酸钙结石。

每天摄入草酸盐尽量控制在50-100毫克。

2.高钙食品:

奶制品如牛奶、奶酪、冰淇淋等含有大量钙。过量摄入会增加尿中钙浓度,容易形成钙结石。

每天钙摄入量不宜超过1000毫克。

3.高蛋白质饮食:

红肉、家禽、鱼类等动物性蛋白质摄入过多,会增加尿中尿酸和钙含量,提升结石风险。

蛋白质摄入保持在0.8克/公斤体重/天。

4.高盐食品:

加工食品、快餐、罐头食品等含有大量盐分。高盐饮食会增加尿中钙排泄,促进结石形成。

每日盐摄入量控制在5克以内。

5.高糖食物和饮料:

糖果、甜点以及含糖饮料中的高糖分可能导致尿液酸化,增加结石形成的可能性。

摄入糖分应适量,每天不宜超过25克。

6.草酸钠和磷酸钠添加剂:

某些加工食品和饮料中含有这些添加剂,可能增加肾结石风险。

注意食品标签,避免选择含有此类添加剂的产品。

除了减少上述食物的摄入,还应增加水的摄入量,每天至少饮用2-3升水,以稀释尿液,帮助预防结石形成。

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