吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用:蘘荷富含多酚类化合物,这些化合物能够有效清除自由基,减缓细胞老化过程。研究表明,多酚类物质可以显著提升人体的抗氧化能力。
2.抗炎效果:蘘荷中的活性成分具有抑制炎症因子的作用,可以帮助减轻炎症反应,对慢性炎症疾病有一定辅助作用。
3.促进消化:其独特的成分能够刺激唾液及胃酸分泌,帮助提高食物消化效率,缓解消化不良等问题。
4.血糖调节:一些研究发现,蘘荷可能具有降低餐后血糖水平的潜力,对血糖管理有正面影响。
蘘荷在日常饮食中可作为一种营养丰富的蔬菜,但过量食用可能导致肠胃不适,应注意食用量和食用频率。