新鲜天麻怎么保存

病情分析：新鲜天麻的保存方法包括冷藏、冷冻和干燥处理。

1.冷藏保存：

新鲜天麻在0至4摄氏度的低温环境中可以保存2周左右。

将天麻用纸巾包裹好，装入透气性较好的塑料袋或保鲜袋，以防止水分流失和霉变。

2.冷冻保存：

如果需要长期保存，可以将新鲜天麻洗净、晾干，然后放入密封袋中进行冷冻保存。

在零下18摄氏度的冰箱冷冻室中，天麻可以保存长达半年甚至一年以上，但解冻后质地可能会稍有变化。

3.干燥处理：

通过自然风干或烘干机进行干燥处理，将新鲜天麻的含水量降低至10%以下。

干燥后的天麻应存放在密封容器中，置于阴凉干燥处，可避免虫害和霉变，保存时间可达一年以上。

每次取用天麻前，应检查其是否有霉变或异味。如发现霉变、腐烂等情况，应立即丢弃，避免影响健康。

2024-09-26