武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
增加纤维摄入可以帮助延长饱腹感,控制体重。每日摄入25到30克的膳食纤维是推荐量。富含纤维的食物包括全谷类如燕麦和糙米,以及蔬菜如菠菜和西兰花。
选择低脂肪食品有助于减少额外的热量摄入。每日脂肪摄入应占总能量的20%至35%。可以选择瘦肉如鸡胸肉或鱼类,例如三文鱼,这些不仅低脂,还富含优质蛋白质。
蛋白质具有较强的饱腹感,并对肌肉修复和维持非常重要。成人每日每公斤体重应摄入0.8至1克蛋白质。豆类如扁豆和鹰嘴豆,坚果如杏仁和核桃,以及乳制品如低脂酸奶都是不错的选择。
水果提供维生素和矿物质,同时也是纤维来源。在水果选择上,可偏向于低糖品种,如浆果类。
充足的水分摄入对于维持新陈代谢和控制食欲也十分重要。每天建议至少摄入2升水。
保持这些饮食习惯,在结合适度的运动,可以有效地维持健康体态。坚持均衡饮食与生活方式有助于长期身体健康。
