王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
在减肥过程中,身体通常会进入低热量摄入状态。而长时间的低热量饮食可能导致基础代谢率下降。基础代谢率是指身体在休息状态下所需的能量,当减肥结束后恢复正常饮食,代谢率无法立即调整到新的摄入水平,从而可能导致体重反弹。一个研究显示,快速减重的人比慢减重的人更容易出现代谢率下降,最多可降低约20%至25%。
减肥过程中,尤其是快速减肥,会影响一些关键激素如瘦素和胰岛素的水平。瘦素是由脂肪细胞分泌的激素,负责向大脑传递饱腹感信号。在减肥时,脂肪减少导致瘦素水平降低,使得饥饿感增加,而恢复正常饮食后,瘦素水平回升较慢,同时胰岛素敏感性也可能下降,导致摄入的营养物质更易转化为脂肪储存。据研究,瘦素水平在减肥后的数周才可能回到正常水平,这期间的激素失衡容易促使体重反弹。
减肥过程中,如果没有结合适当的力量训练,可能不仅失去脂肪,还会流失肌肉。这种情况可能导致基础代谢率下降,因为肌肉组织消耗的能量较多,肌肉量减少意味着每天燃烧的卡路里减少。当体重减轻后恢复正常饮食时,缺乏足够的肌肉支持加速新陈代谢,容易导致体重快速回升。有数据显示,若减肥过程中肌肉减少超过10%,反弹几率会显著增加。
上述过程表明,减肥后反弹并不是单一因素造成的,而是多个生理机制共同作用的结果。避免反弹的有效策略包括维持健康的饮食习惯和适度的运动,逐步调整生活方式以适应新的体重水平。保持充足的蛋白质摄入和适量的力量训练,有助于维持肌肉质量从而稳定代谢率;同时,关注身体的饥饿和饱腹信号,合理控制饮食,帮助调节瘦素和胰岛素水平。坚持这些做法不仅有助于减少体重反弹,还能促进整体健康。
