新冠期间应该吃什么

2025-06-02
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:在新冠疫情期间,保持健康的饮食习惯对增强免疫系统、维持能量水平和支持整体健康非常重要。以下是一些推荐的饮食要点:

1.丰富多样的蔬菜和水果:建议每天摄入至少5到7份蔬菜和水果。它们富含维生素C、维生素A和抗氧化剂,这些营养素有助于增强免疫功能。

2.优质蛋白质:蛋白质是免疫细胞的重要组成部分。选择包括鸡肉、鱼肉、豆类、坚果等多样化的蛋白质来源。

3.全谷物:全谷物如燕麦、糙米和全麦面包提供纤维和B族维生素,帮助维持稳定的能量水平。

4.健康脂肪:例如来自橄榄油、亚麻籽油和坚果中的不饱和脂肪酸,它们有助于降低炎症并支持细胞功能。

5.充足水分:适量饮水至关重要,每天应至少摄入8杯水,保持良好的水合状态有助于身体各项功能的正常运作。

6.限制加工食品和糖分:高糖和高盐的加工食品可能削弱免疫力,应尽量减少摄入。

保持均衡饮食是维护健康的基础。在此期间,应注意搭配多样化的饮食,确保摄入全面的营养素,以促进免疫健康和增强体质。

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