魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是肌肉修复和生长的关键。每100克鸡胸肉约含有31克蛋白质,而同等重量的瘦牛肉也提供约26克蛋白质;一颗煮鸡蛋约含6克蛋白质。适当摄入蛋白质有助于增加饱腹感并保持肌肉质量。
2.复合碳水化合物:这类碳水化合物可以提供持续的能量释放,帮助维持体力和恢复。全麦面包或燕麦可以作为良好的选择。每100克燕麦中约含有12克蛋白质和能提供丰富的膳食纤维,有助于延缓消化速度。
3.健康脂肪:适量摄入健康脂肪对于身体多种功能的运转至关重要。坚果如杏仁,每28克大约含有6克蛋白质和14克脂肪,能够提供持久的能量支持,同时富含维生素E和镁。
4.水果和蔬菜:香蕉含有丰富的钾和碳水化合物,是恢复体力的理想选择。每100克香蕉约提供23克碳水化合物和358毫克钾。绿叶蔬菜如菠菜富含铁和镁,能够支持红细胞生成和肌肉功能。
通过合理选择这些食物,既可以有效补充能量,又能支持减肥目标。运动后合理进食有助于肌肉恢复和能量补充。