银耳降糖秘方,是真的吗

2024-10-19
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:银耳确实有一定的降糖作用,但其效果并不能替代药物治疗。具体分析如下:

1.银耳富含多种营养成分,包括蛋白质、多糖、纤维素和矿物质。其中,银耳多糖具有调节血糖的潜力。

2.研究表明,银耳多糖可以通过增强胰岛素敏感性、促进胰岛素分泌来帮助降低血糖水平。

3.银耳中的膳食纤维有助于延缓碳水化合物的吸收,从而避免餐后血糖急剧上升。

4.每天适量摄入银耳,如每次10-20克干银耳泡发后食用,可以作为辅助降糖的一部分。

尽管银耳具有一定的降糖作用,但不能替代正规药物治疗。特别是对于糖尿病患者,应在医生指导下进行综合管理,包括饮食控制、药物治疗和定期监测血糖。

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