武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钾是香蕉中最显著的矿物质。每100克香蕉内含约358毫克的钾,这使得香蕉成为一种提供钾的重要来源。钾对于维持正常的细胞功能、神经传导和肌肉收缩至关重要。
2.除了钾,香蕉还含有少量的其他重要元素和矿物质,例如镁和维生素C。100克香蕉大约含有27毫克镁,这对骨骼健康和能量代谢有帮助。同样重量的香蕉还提供约8.7毫克维生素C,有助于增强免疫系统功能。
3.香蕉中的膳食纤维也不可忽视。每100克香蕉包含约2.6克膳食纤维,有助于促进消化健康,防止便秘。
摄取适量香蕉不仅能提供丰富的钾,还有助于整体营养平衡,但过量食用可能导致血糖上升及其它健康问题。建议保持均衡饮食,适量摄取各种水果。
