沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质的重要性:蛋白质是人体必需的营养素之一,参与肌肉合成、组织修复和免疫功能等。研究显示,增加蛋白质摄入可以提高饱腹感,从而减少总体热量摄入。
2.每日推荐摄入量:成年人每天应摄入0.8克蛋白质/公斤体重。例如,一个60公斤的人每日需要大约48克蛋白质。如果进行大强度运动,蛋白质需求可增至每公斤1.2-2克。
3.食物选择:优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、豆类、坚果、鸡蛋和乳制品等。选择低脂或无糖版本的乳制品,以减少多余热量摄入。
4.蛋白质与运动:结合力量训练和有氧运动有助于提高基础代谢率,改善体组成。高蛋白饮食搭配适当运动,可以有效减少脂肪而保留肌肉。
5.监控饮食:建议利用食物记录或应用程序跟踪蛋白质摄入量,以确保达到个体需求。同时,应注意其他营养素的均衡摄取。
确保足够的蛋白质摄入对于健康减肥至关重要,同时也要注意整体饮食均衡和生活方式的改善。