沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.胰岛素分泌:空腹状态下,胰岛素水平相对较低,这有助于维持基础代谢和能量需求。进食后,胰腺迅速分泌更多的胰岛素以帮助细胞吸收葡萄糖,从而导致血糖水平升高。
2.糖原分解和糖异生:在空腹状态下,肝脏会通过糖原分解和糖异生来释放葡萄糖,以确保血糖水平的稳定供应。这些过程在进食后受到抑制,因为饮食中的碳水化合物提供了足够的葡萄糖来源。
3.肠道吸收:食物进入消化道后,碳水化合物被分解成葡萄糖,迅速被小肠吸收并进入血液循环,使得餐后血糖迅速升高。
4.激素调节:除了胰岛素外,其他激素如胰高血糖素和肾上腺素也在调节血糖水平方面起作用。空腹期间,胰高血糖素和肾上腺素的分泌增加,促进肝脏释放葡萄糖。而在进食后,这些激素的作用被抑制。
5.时间效应:空腹通常意味着经过一夜的禁食,体内已经没有新近摄入的食物作为葡萄糖来源。相比之下,餐后短时间内,血液中充满了刚刚从食物中吸收的葡萄糖,导致明显的血糖升高。
以上解释了为什么空腹血糖较低而餐后血糖较高。这是一种正常的生理现象,用于适应不同状态下身体对能量的需求。