王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.食物热量低:减肥饮食通常会限制热量摄入,选择低热量食物。这使得尽管吃下的食物体积可能较大,但提供的实际能量较少,因而饱腹感持续时间有限。
2.高纤维含量:许多减肥食品如绿叶蔬菜、水果、全谷类等富含膳食纤维。纤维可以增加食物的体积,促进消化过程中的饱腹感,但这种饱腹感可能不会持久,因为纤维不能提供能量。
3.高水分含量:减肥期间常选用的食物,如汤类、黄瓜、西红柿等,含有大量水分。高水分食物虽然能在短时间内帮助填满胃部,但由于水分很快被身体吸收或排出,因此饱腹感容易消退。
4.蛋白质不足:蛋白质是增强饱腹感的重要营养素。减肥食物往往优先限制脂肪和碳水化合物,而如果蛋白质摄入不够,也可能导致饱腹感不持久。
合理规划饮食,确保适当摄入蛋白质、纤维素以及健康脂肪,可以有效延长饱腹感。同时,细嚼慢咽和适度运动也是改善饱腹持续时间的方法。
