武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.角瓜:每100克角瓜大约含有17卡路里的热量。考虑到一份烤饼通常可能使用约200克角瓜,这部分提供约34卡路里的热量。
2.鸡蛋:一个中等大小的鸡蛋约含68卡路里的热量。如果烤饼中使用两个鸡蛋,则这部分提供约136卡路里的热量。
3.饼皮:如果使用普通面粉和油制作饼皮,每100克普通面粉约含364卡路里,而一汤匙植物油约含120卡路里。假设饼皮使用了150克面粉和两汤匙油,则饼皮部分提供约726卡路里的热量。
综合以上成分,整个角瓜鸡蛋馅烤饼的总热量大约为896卡路里。根据具体配方和使用食材的不同,实际热量可能会有所变化。选择低热量配料可帮助降低总热量。
