王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制热量摄入:科学饮食强调根据个体需求适当控制每日摄入的总热量。大多数人需要每天减少500到1000卡路里的摄入,以每周减轻约0.5到1千克的体重。这种方法可以确保减脂的同时尽量不损失肌肉。
2.增加膳食纤维和蛋白质:高纤维食物(如全谷物、豆类、水果和蔬菜)能够增加饱腹感,减少进食量。蛋白质则在消化过程中消耗更多能量,并有助于维持肌肉质量。将这些因素结合在日常饮食中有助于更有效地减肥。
3.减少精制糖和不健康脂肪摄入:科学饮食提倡限制摄入含糖饮料、甜点以及高饱和脂肪和反式脂肪的食品。这些食物通常热量高且易导致体重增加,同时对心血管健康也有负面影响。
4.规律用餐和合理分配三餐:坚持一日三餐并适时添加健康零食,可以避免过度饥饿导致的暴饮暴食。科学饮食还强调早餐的重要性,因为它能够帮助启动代谢过程。
科学饮食不仅能帮助减肥,还对整体健康有积极影响,包括降低慢性疾病风险。实施科学饮食计划是实现长期健康生活方式的关键。
