武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋和肉类是优质蛋白质的重要来源。蛋白质在维持和修复身体组织方面起着关键作用,因此在感染期间适量摄入有助于支持身体免疫功能。
2.鸡蛋和肉类中含有多种维生素和矿物质,如维生素B群、铁和锌,这些营养素对于增强免疫力至关重要。适当摄入能够帮助身体更好地抵抗病毒感染。
3.饮食中的脂肪酸,对抗炎症反应有积极作用。肉类中的适量脂肪可以为身体提供能量,不宜过度限制。
保持均衡饮食对健康恢复有益,确保食品卫生安全,避免食用生或未充分煮熟的鸡蛋和肉类,减少其他感染风险。