李小优副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.在移植后的恢复阶段,患者的免疫系统可能较为脆弱,因此饮食中的食品安全尤为重要。酸奶富含益生菌,有助于肠道健康,但未经巴氏杀菌处理的酸奶可能含有活菌,这对免疫力低下的患者可能存在感染风险。
2.巴氏杀菌是一种低温杀菌技术,能够有效杀灭食品中的有害微生物,而不影响酸奶中的营养成分。移植后的患者应选择经过巴氏杀菌处理的酸奶,以确保其摄入是安全的。
3.酸奶中含有丰富的钙、蛋白质和维生素D,这些营养成分对骨骼健康及整体营养状态有益,可以支持身体恢复。患者在选择酸奶时,应避免添加过多糖分或人工添加剂,以减少不必要的负担。
在选择食品时,尤其是在免疫功能尚未全面恢复的情况下,进行适当的消毒处理,如挑选巴氏杀菌的产品,可以帮助降低食物安全风险。同时,与医疗团队沟通,以获得个性化的饮食建议是确保健康的重要步骤。