武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪肉是一种优质蛋白质的来源,含有丰富的必需氨基酸,有助于伤口的愈合和组织的修复。术后身体需要充足的蛋白质来促进组织再生。
2.猪肉还含有铁、锌等多种矿物质,这些元素对免疫系统功能及红细胞生成有积极作用,可以帮助提高身体的整体抵抗力。
3.在饮食中适量摄入猪肉还有助于提供能量支持,加速身体恢复。但应避免过量摄入,以防止脂肪和胆固醇的摄入过高。
在术后饮食调整过程中,应根据医师或营养师的建议,保证饮食的均衡和多样化,增强体质,促进康复。