吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣:红枣富含铁和维生素C。每100克红枣中约含有1.8毫克铁,同时维生素C能促进铁的吸收,特别适合中老年人用于日常补血。每日建议食用量为5到10颗。
2.黑芝麻丸:黑芝麻是富含铁和维生素E的食品,有助于增强造血功能,并且其中的油脂能够润肠通便,对中老年人的消化系统健康也有益处。建议每次食用2至3颗,每天1次。
3.桂圆干:桂圆干即龙眼肉,含有丰富的铁、维生素B族以及多种氨基酸,可改善因贫血导致的头晕乏力问题。每100克桂圆干中铁含量可达2.1毫克,适宜每日食用10至20克。
4.核桃仁与葡萄干:核桃仁中含有多种不饱和脂肪酸和微量元素,而葡萄干中含铁量较高且容易被人体吸收,两者搭配能有效补充血液所需的营养。每天各食用一小把,约20至30克即可。
5.山楂制品:山楂富含维生素C和有机酸,可以帮助促进铁的吸收,同时具备开胃健脾的功效,适合食欲不好或者消化不良的中老年人。但由于山楂较酸,胃酸分泌过多者应谨慎选择。
这些零食虽然对补血有一定帮助,但其糖分含量可能较高,摄入量需控制。患有糖尿病、高血压或其他代谢性疾病的人群在选择时,应优先咨询医生以调整饮食方案。