长期食用麦麸能减肥吗

2025-07-20
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:长期食用麦麸对于减肥有潜在的辅助作用,但不能作为唯一的减肥手段。麦麸是小麦加工过程中生成的一种副产品,富含多种营养成分。

1.膳食纤维:麦麸含有丰富的膳食纤维,每100克麦麸中约有40克以上的膳食纤维。膳食纤维能够增加饱腹感,帮助抑制过度进食。它还可以促进肠道蠕动,有助于预防便秘。

2.低热量:麦麸的热量相对较低,每100克麦麸大约含有200至300大卡的热量。相对于高热量食品来说,适量摄入麦麸不会显著增加总热量摄入。

3.营养成分:麦麸含有一些必要的维生素和矿物质,如维生素B群、铁和镁等。这些营养素有助于支持人体正常代谢功能,间接帮助更好地控制体重。

4.血糖稳定:由于麦麸中的碳水化合物消化吸收速度较慢,可以帮助维持稳定的血糖水平,避免血糖剧烈波动带来的饥饿感,这对控制食欲有一定帮助。

虽然麦麸具备一些有利于减肥的特点,但要注意其摄入量和饮食搭配。过量食用可能导致肠胃不适,还需结合其他健康饮食习惯和适量运动才能有效地进行减肥。

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