徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红枣有补气养血、健脾益胃的作用,其中富含维生素C、铁和钙等矿物质。不仅没有明显的热性,还常用于调节体内机能,适合日常食用。
2.银耳被视为一种良好的滋阴润燥食材,富含胶质、蛋白质和多种微量元素,有助于清肺润肠。由于其性平偏凉,所以更不会引起上火。
3.上火通常与摄入过多辛辣刺激性食物、环境干燥以及个人体质相关。正常食用红枣银耳粥并不会对大多数人产生上火反应。但如果个别人群存在特殊体质,如内热较重的人群,需根据自身情况适量调整。
红枣银耳粥是一款温和的营养早餐,不易导致上火。根据个人体质和反应选择合适的饮食搭配,有助于保持身体健康。