生姜蜂蜜水需要用开水冲服吗

1.生姜的有效成分是姜辣素，具有促进血液循环和抗氧化等作用。高温可能会破坏这些成分，所以不建议用开水直接冲泡生姜。

2.蜂蜜中的酶类、维生素和矿物质在高温下容易失去活性，一般建议不要超过60摄氏度。如果用开水冲泡，会削弱蜂蜜的营养价值。

3.将生姜切片后用热水稍微浸泡，随后待水温降至温热时再加入蜂蜜，可以保留二者的营养和功效。

为了确保生姜和蜂蜜的有效成分不被破坏，可以使用温水来冲泡，这样有助于保存其营养价值。