深海鱼有何功效

2025-07-20
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:深海鱼具有丰富的营养成分,其主要功效包括降低心血管疾病风险、促进脑部健康以及提高免疫力。

1.降低心血管疾病风险:深海鱼中含有较高浓度的不饱和脂肪酸,特别是Omega-3脂肪酸。研究表明,每周摄入至少两次富含Omega-3脂肪酸的深海鱼,可以降低冠心病及中风风险约25%。

2.促进脑部健康:深海鱼对大脑功能有积极影响,Omega-3脂肪酸能改善认知功能并降低老年痴呆症风险。数据显示,定期食用深海鱼可使记忆力衰退风险减少约10%-13%。

3.提高免疫力:深海鱼还富含蛋白质、维生素D和硒等营养物质,这些成分共同作用可以增强免疫系统功能。研究发现,深海鱼中的蛋白质能够促进抗体生成,而维生素D和硒则参与调节免疫反应。

选择食用深海鱼时,需要注意鱼的来源和新鲜度,以确保摄入安全、有效的营养成分。

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