牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.提供能量:干栗仁含有丰富的碳水化合物。每100克干栗仁约含有45克碳水化合物,这使其成为一种良好的能量来源,有助于维持日常活动所需的能量水平。
2.促进消化:干栗仁富含膳食纤维。每100克栗仁中大约有8克膳食纤维。这些纤维有助于促进胃肠道蠕动,有效预防便秘。
3.增强免疫力:干栗仁中富含多种维生素与矿物质,如维生素C、维生素B族以及锌、铜等微量元素。这些营养素有助于提高机体的抗氧化能力,增强免疫系统功能。
4.保护心脏健康:干栗仁中的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
5.支持骨骼健康:干栗仁是镁的重要来源。每100克干栗仁可以提供约84毫克镁,这对骨骼健康和钙的吸收起到重要作用。
干栗仁通过提供能量、促进消化、增强免疫力、保护心脏健康和支持骨骼健康,成为一种健康的食品选择。在食用时应注意适量,以平衡饮食并避免可能的过敏反应。
