武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋汤中含有高质量蛋白质。鸡蛋本身是蛋白质的丰富来源,这对于组织修复和肌肉恢复至关重要。每个鸡蛋大约含有6克蛋白质。
2.鸡蛋还含有多种维生素和矿物质,如维生素D、B12、铁和硒,有助于增强免疫功能和提高能量水平。其中,维生素D有助于钙的吸收,促进骨骼健康,而铁则可以帮助预防产后贫血。
3.鸡蛋汤温暖舒适,容易消化,不会对胃造成负担。这对于刚刚经历分娩过程的新生妈妈来说尤为重要,因为她们可能会面临消化系统的变化和不适。
4.制作简单,鸡蛋汤通常只需几分钟即可准备好,且可以根据个人口味添加蔬菜或瘦肉,以进一步增加营养价值和口感。
但如果有鸡蛋过敏或其他饮食上的限制,应避免食用鸡蛋汤并咨询专业医疗人士以获得建议。