武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:银耳富含膳食纤维、蛋白质、多种维生素和矿物质。这些成分有助于增强机体免疫力,促进消化功能,同时有助于调节血糖水平。
2.滋补效果:银耳有较好的滋阴润肺效果,可以缓解由于经期造成的口干、皮肤干燥以及燥热感,有助于保持身体的水分平衡。
3.舒缓情绪:银耳羹通常还会加入红枣、枸杞等配料,这些食材有助于促进血液循环,改善气色,帮助缓解经期常见的情绪波动和疲劳感。
4.食用安全:银耳羹是一种温和的滋补品,不属于刺激性食物,对经期女性没有不良影响,而且容易消化吸收。
食用银耳羹时应注意饮食均衡,多摄入其他富含铁、钙、维生素和蛋白质的食物,以确保身体在经期的营养需求得到全面满足。