武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:这一年龄段的儿童需要足够的蛋白质来促进肌肉和组织的增长。可以选择瘦肉如鸡肉、鱼肉或鸡蛋,也可以用豆腐等植物蛋白。
2.碳水化合物:主要提供能量,建议以全谷物食品为主,如糙米、燕麦或全麦面包。这些食物含有更多纤维,有助于消化健康。
3.健康脂肪:对大脑和神经系统发展非常重要。可以通过牛油果、橄榄油和坚果等食物摄取适量的健康脂肪。
4.水果和蔬菜:确保孩子摄入充足的维生素和矿物质。每天至少要有五种不同颜色的水果和蔬菜,可以生吃或熟食,保证多样性和营养均衡。
5.奶制品或替代品:钙和维生素D对于骨骼健康至关重要,建议每天摄入一到两份奶制品,如牛奶、酸奶或奶酪。
适当搭配这些食材不仅能够满足四岁儿童的营养需求,还能培养良好的饮食习惯,帮助其身体和智力的全面发展。不建议在晚餐中加入过多的糖分或加工食品,以保持健康饮食结构。