武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
水果是维生素和矿物质的良好来源,尤其是维生素C,有助于提高免疫力。维生素C含量丰富的水果包括橙子、草莓和猕猴桃,每100克橙子中约含53毫克维生素C,草莓则含59毫克,而猕猴桃高达93毫克。
果糖摄入过量可能导致胃肠不适。在感冒或流感期间,消化系统可能已经受到影响,因此应注意水果的摄入量。建议每日水果摄入量保持在200至400克之间,以避免胃肠负担。
第三,某些水果富含水分,有助于保持体内水分平衡。例如,西瓜含水量约为92%,黄瓜约为95%,适量食用有助于补充水分。
部分水果含有抗氧化剂,如蓝莓和樱桃,能够帮助减轻炎症反应。蓝莓中富含花青素,而樱桃富含类黄酮,这些成分对于控制感染期间的炎症是有益的。
在感染奥密克戎期间,适量食用水果可以为身体提供必要的维生素和水分,但应注意控制量以避免造成不适。保持均衡饮食,搭配其他营养食物,有助于支持身体恢复。