陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.蛋白质的作用:鱼类特别是深海鱼,含有丰富的优质蛋白质,能够为组织修复提供必要的原料,有助于手术后的恢复过程。
2.Omega-3的益处:鱼类中常见的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,可以帮助减轻术后炎症反应,降低肿胀程度。
3.维生素和矿物质的支持:鱼肉中如维生素D、B族维生素以及锌,都参与了免疫功能的维持和伤口愈合过程。
4.选择鱼类种类的重要性:部分人群对某些鱼类易发生过敏反应,例如贝类或特定的海鱼,术后身体较为敏感时,这类鱼需谨慎选择。
5.烹调方式的注意:尽量避免辛辣、煎炸等刺激性加工方式,推荐清蒸、水煮等健康做法,以减少对身体的额外负担。
在饮食过程中适当搭配蔬菜、水果以及全谷物食品,能够更全面地满足营养需求,进一步促进术后早期康复。