徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.松子富含不饱和脂肪酸,如亚油酸和α-亚麻酸。这些脂肪酸对胃粘膜有保护作用,可以减少胃酸对胃壁的刺激,从而帮助维护胃的健康。
2.含有丰富的维生素E。维生素E是一种抗氧化剂,能够减少自由基对胃粘膜的损伤,促进胃粘膜的修复和再生。
3.蛋白质含量高。松子中的蛋白质能够促进胃液的分泌,有助于食物的消化和吸收,提高胃的功能。
4.富含矿物质。诸如镁、铁等矿物质在松子中含量较高,有助于保持身体的整体健康状态,从而间接支持胃功能。
虽然松子具有以上益处,但需注意避免过量食用,因为松子热量较高,摄入过多可能导致体重增加及脂肪摄入过量。同时,对于坚果过敏者,应避免食用松子。