王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡肉和鱼类:
鸡胸肉和鱼类如三文鱼、鳕鱼等富含优质蛋白质,这些蛋白质可以促进肌肉修复和生长。
100克鸡胸肉大约含有31克蛋白质,脂肪含量较低,有助于控制热量摄入。
2.瘦牛肉:
瘦牛肉不仅提供高质量的蛋白质,还含有肌酸和铁等,有助于提高力量和耐力。
每85克瘦牛肉中大约有22克蛋白质。
3.蛋类:
鸡蛋被认为是完美的蛋白质来源,尤其是蛋白部分。
一个普通大小的鸡蛋大约含有6克蛋白质和5克脂肪。
4.豆类:
豌豆、鹰嘴豆和扁豆等豆类食品富含蛋白质和纤维,可以增加饱腹感。
每100克煮熟的扁豆大约含有9克蛋白质。
5.坚果:
杏仁、核桃和南瓜子等坚果含有健康脂肪和少量蛋白质。
每28克杏仁含有约6克蛋白质和14克脂肪。
6.全谷物:
糙米、燕麦和藜麦等全谷物提供复杂碳水化合物,能持续提供能量。
100克煮熟的藜麦含约21克碳水化合物和4克蛋白质。
7.奶制品:
希腊酸奶和低脂奶酪既提供钙也提供蛋白质。
170克希腊酸奶大约含有10克蛋白质。
选择这些食物时需注意分量控制,以避免摄入过多卡路里导致体重增加。同时,搭配规律的运动,以提高肌肉质量和整体健康。
