王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质摄入量管理:减肥期间身体需要足够的蛋白质来维持肌肉质量和促进新陈代谢。成人每天通常需要0.8克的蛋白质每公斤体重。如果想吃肉,可以选择瘦肉,如鸡胸肉、鱼肉等。
2.搭配膳食纤维:增加膳食纤维的摄入可以帮助增加饱腹感,从而减少对肉类的热望。每日推荐摄入25克至30克膳食纤维,可以通过水果、蔬菜、全谷类食物来获取。
3.多样化蛋白质来源:除了肉类,还可以通过豆制品、蛋类和乳制品等获取蛋白质。这些食物不仅提供蛋白质,还含有其他重要营养素。
4.控制份量尺寸:每餐适量增加蔬菜和谷物比例,可以自然减少肉的摄入量。建议每份肉类不超过85克到120克。
5.制备低卡路里肉类菜肴:选择烤、蒸或煮的方法制作肉类,避免油炸,以减少额外脂肪和卡路里摄入。
6.定期评估饮食结构:观察自己的进展和身体反应,必要时咨询营养师以调整饮食计划,确保全面均衡。
遵循上述方法能够帮助在减肥期间合理控制肉类摄入,同时保持健康的饮食习惯。