杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.果糖代谢:果糖是一种单糖,在肝脏中快速代谢。代谢过程中的副产品会刺激体内尿酸的产生。当摄入大量含有果糖的食品或饮料时,如甜饮料和含糖零食,会导致血清尿酸浓度增加。
2.胰岛素抵抗:高糖饮食容易引起胰岛素抵抗,而胰岛素对尿酸排泄有促进作用。胰岛素抵抗会减少尿酸经肾脏的排泄,从而导致血尿酸水平上升。
3.体重增加:高糖饮食容易导致体重增加和肥胖,肥胖是高尿酸血症的一个风险因素,进一步加剧尿酸水平升高。
对于高尿酸血症患者,应限制摄入含有高果糖的食品和饮料,选择低糖饮食,以帮助维持正常的尿酸水平。合理控制糖分摄入不仅有助于管理尿酸,还对整体健康有利。